とらフグ (フグ) グルメ・食べ物の茶寿プレゼント - 人気順
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数あるフグの中でも高級食材として知られているのが「とらフグ」です。生産者による長年の努力が実り、近年では年間を通して食べられるようになりました。
刺身や唐揚げ、てっちり（ふぐちり）、皮の湯引きなど、とらフグの食べ方はさまざまです。薄く切って花のように盛りつけた刺身は美しく、食卓を豪華にします。
人気のてっちりはだしに旨味が溶け出すため、〆の雑炊も欠かせません。
あっさりとしたおいしさが年配の人たちにも好まれているとらフグは、目上の人へのグルメギフトとしてもおすすめです。
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