人気のデザートチーズに新顔登場！2016年春 ベル ジャポンより「ブルサン クランベリー」が発売

キリのクリームチーズなどの販売で知られるベル ジャポンより、2016年3月1日から「ブルサン クランベリー」が発売されます。メーカーのブルサンはフランスで随一の人気を誇るチーズブランドで、「ブルサン クランベリー」は日本初登場の商品。これまでのものとは違い、デザートとして食べられるフレッシュチーズです。女性を中心に新分野のデザートチーズが販売を伸ばす中、フルーティーなクランベリーフレーバーが注目されています。100gを税別598円での販売です。

フレッシュチーズを製造するブルサンは1957年にフランス・ノルマンディー地方で設立されました。ミルクの味わいとなめらかな食感を楽しめるチーズは「ブルサンを知らないフランス人はいない」といわれるほどの人気です。その独特の風味は非熟成と非加熱の製法から生まれます。誤報から誕生したというガーリックやハーブが入ったチーズはブルサンを代表する商品で、日本ではベル ジャポンを通じて販売。パーティーメニューに活用できる本格的な味が評判となっています。

近年、40代から60代の女性の間でデザートチーズが人気です。甘いフレーバーのチーズはワインやシャンパンによく合い、女性が好む新たな酒肴として脚光を浴びています。

クランベリーの甘酸っぱさが印象的な「ブルサン クランベリー」。うっすらとピンク色を帯びたチーズは、口の中で崩れていく独特の食感で、ミルクの味わいにほんのりペッパーが香ります。そのまま食べるのはもちろん、クラッカーやウエハース、パンに合わせても美味です。ベル ジャポンでは「ブルサン　クランベリーのミキシングアイス」や「ブルサン クランベリーと生ハムのカナッペ」などアレンジメニューのレシピを公開予定。どれも簡単で「ブルサン クランベリー」の魅力を引き出すメニューとなっています。工夫次第でさまざまな楽しみ方ができるチーズです。

「ブルサン クランベリー」
■発売日：2016年3月1日
■取扱い：スーパーマーケット、チーズ専門店
　　　　　百貨店など
■価格：100g　￥598（税別）

＜ベル ジャポン＞
■所在地：東京都港区南青山3丁目13番18号
　　　　　　313南青山ビル 5階
■問い合わせ：0120-914-263
■公式サイト