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1902年創業の宮城県の酒蔵・川敬商店の作る「黄金澤」は、日本初の採金地であった土地に由来して名付けられた焼酎です。
全国新酒鑑評会で10年以上受賞するなど、小規模な蔵ながら高い技術で知られています。
通常、発酵に必要な菌は人工的なものが使われますが、黄金澤は自然に漂う菌をとりこむ「生もと系山廃仕込み」という製造法を採用しています。
時間と手間はかかるものの、発酵力が強くなり、奥行きのある味わいが生まれます。
特に熱燗にして飲むと味と香りが引き出され、魅力を最大限に堪能できるのがおすすめの理由です。
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■誕生日へのプレゼントアドバイス
誕生日にプレゼントするのであれば、ケーキや食べ物や健康・癒しグッズなどがオススメです。喜ぶ顔を想像しながら、数多くの商品の中から誕生日にピッタリなプレゼントを見つけてあげてください。その他、スイーツ・お菓子やファッション小物や文房具なども、定番ですが、人気のプレゼントです。
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