ホッとする「おうちごはん」が人気！2016年2月末に東京・三軒茶屋にてケータリング・ハブスポット「サルー バイ アランブラ」がオープン

東京・三軒茶屋にてアランブラ株式会社が運営する「サルー バイ アランブラ」が、2016年2月29 日からオープンしています。家庭料理としておなじみのお結び、小松菜と油揚げの煮浸し、豚肉の味噌漬けなど、ホッとする味わいが魅力のメニューを提供。古き良き日本の食卓の味を目指した料理には、店主が日本各地を旅して集めた新鮮な食材が使用されています。イートイン・テイクアウト・宅配サービスにも対応し、ケータリングセットも4人前3,000円以上から用意されています。

2016年1月にプレオープンし大好評を博した「サルー バイ アランブラ」。そのメニューやサービスは非常に魅力的なものとなっています。

握りたてが美味しいお結びは、塩結びから梅、鮭、たらこに、少し贅沢なイクラまでバリエーション豊かな具材が揃っており、税別600円で提供される「お結びセット」にはお結び2種とおばんざい1種に熱々の汁物がついています。また「季節の食材のおばんざい」として、じゃがいものきんぴら、南瓜の焚き物、青菜のお浸しといったメニューが用意され、いわゆるお袋の味を堪能できる内容です。夜には生ビール、日本酒、ウィスキーなどのアルコールも提供。素朴さが嬉しいメニューは栄養バランスにも優れており非常にヘルシーです。

「サルー バイ アランブラ」では日本の伝統や地域性を強く意識しており、店主自らが各地を旅して見つけ出した食材を使用。しかも産地直送の新鮮なものばかりです。奈良県曽爾村のおかめ味噌や小松菜・ホウレン草などの野菜、北海道芦部の完全有機栽培の米、熊本県・有明海の海苔、神奈川足柄市のオーガニック卵など、いずれも各地の生産者がこだわって生産したものとなっています。こうした良質の食材もまた「サルー バイ アランブラ」の魅力です。

「¡Salud! by ALHAMBRA
　（サルー バイ アランブラ）」
■開店日：2016年2月29日
■営業時間：平日8:00～22:00
　　　　　　　土日祝9:00～22:00
■価格：お結びセット　￥600
　　　　豚肉の味噌漬け　￥980など
■所在地：東京都世田谷区下馬3-38-13　1F
■電話：03-5787-6692
■アクセス：東急世田谷線・三軒茶屋駅から
　　　　　　　徒歩約13分
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