特別配合が生む上質の味にうっとり！祇園辻利より2016年春季限定・玄米茶「都路の花」発売中

京都市に本社を構える祇園辻利より、2016年2月11日から春季限定・玄米茶「都路の花」が発売されています。厳選した茶葉と玄米を、限定品だけの特別な配合率でブレンドしたもので、春の気配を感じつつもまだまだ冷えるこの時期にぴったりの味となっています。渋みが少なくすっきりとした飲み心地ながら、炒った玄米の香ばしさと、上質な茶葉ゆえの味わい深さが特徴。甘いものと塩辛いものの両方によく合うお茶となっています。日々の小さな贅沢品として心を潤してくれそうです。

上質の味わいが魅力の祇園辻利「都路の花」。古くから京都で宇治茶を取り扱っている祇園辻利の名にふさわしいお茶となっています。その美味しい飲み方にも注目です。

炒った玄米に茶の葉と茎を配合する玄米茶は、その配合の仕方によって味に個性が生まれます。玉露や煎茶に比べるとすっきりとして飲みやすく、シーンを選ばず楽しめるのが魅力。朝やリラックスタイムの一杯としてはもちろん、来客をもてなす一杯としても非常に喜ばれそうです。玄米茶を美味しく淹れるためには、95℃の熱湯を注ぐのがポイント。さらに急須の中で一分半ほどおいておくとちょうど良い味になります。淹れ方にも少しこだわって、「都路の花」の格別の味を堪能したいところです。

祇園辻利では、お茶請けにぴったりのお菓子も展開しています。2016年1月に新しく登場した「がとーぶぶ・チョコクランチ」はお茶とお米で作られており、歯ごたえのある食感が魅力。お茶の風味がきいた「抹茶カステラ」「ほうじ茶カステラ」などのほか、玉子せんべいに抹茶クリームを挟んだ「ぎおんの小路」や素朴な「抹茶入り玄米せんべい」なども揃っています。お茶が取り入れられたお菓子は奥ゆかしい和の味わいで、「都路の花」と互いに引き立てあってくれそうです。

「都路の花（つじのはな）」
■発売日：2016年2月11日
■取扱い：直営店舗およびオンラインストア
■価格：￥756（税込）
＊春季限定商品。終売時期未定

＜株式会社祇園辻利＞
■所在地：京都市東山区小松町11-5（本社）
■電話：075-525-1122
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