高知のトマトが一挙集結！2016年「トマト・サミット in グランフロント 大阪」が開催

毎年3月に高知県のトマト農家が開催している高知トマトサミットが、今年は高知県を飛び出しグランフロント 大阪にやってきます。2016年2月27日・28日の2日に渡って、7件のトマト農家が参加し「乙女の涙 スウィーティア」「フルーツミニトマト」など、10種類以上の高知県産トマトを販売。高知県の名産品であるトマトを堪能できる絶好の機会となっています。ほか、ラ・テラス乾シェフによるトマトスープの振る舞いや、唐沢明氏と森川美穂氏によるトークライブも行われます。

グランフロント 大阪では、食の目利き力を高めることを掲げたウメキキ・プロジェクトを推進中です。食にこだわる同施設に高知が誇るトマトが集結するとあって「トマト・サミット in グランフロント 大阪」は注目を集めています。

フルーツトマト発祥の地として知られる高知県は、温暖な気候のため冬でもトマトの生産が盛んで、ちょうど3月に旬の時期を迎えます。「トマト・サミット in グランフロント 大阪」では、各トマト農家から特色あるトマトが提供され、涙の形をしたトマト「乙女の涙 スウィーティア」などが登場。麦飯石や室戸海洋深層水のにがりを使用し栽培された「ミネラルトマト」といった王道のトマトはもちろん、「夜須フルーツトマト」「プティリサ・ジュエルボックス」などフルーツトマトが充実している点が発祥地ならではです。

期間中には、ラ・テラスの乾シェフによるトマトスープが振舞われます。フルーツトマトを使用したスープは、各日500食限定での提供。また、27日の13時からはトマト博士・唐沢明氏のスピーチが、28日には同氏と大阪芸術大学准教授にして歌手の森川美穂氏による対談トークショーが開催。30歳からトマトの研究に打ち込んでいるという唐沢氏と毎日トマト食べるという森川氏による対談だけに、白熱したトマト談義が期待されます。

「トマト・サミット in グランフロント 大阪」
■開催日時：2016年2月27日　11:00～19:00
　　　　　　　　　　　　2月28日　11:00～17:00
■場所：うめきた広場 地下1階
　ベーカリーカフェ THE CITY BAKERY前
■入場料：無料
■内容：高知県産トマト10種類以上を販売
　「トマトプロジェクションマッピング」の展示
＊ほか、トークLIVEやトマトスープの振る舞いも実施
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＜グランフロント 大阪＞
■所在地：大阪府大阪市 北区大深町4-1
■電話 06-6372-6300
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