自家製発酵食品が簡単に作れる！イーバランスより「ROOMMATE® 自家製いきいきヨーグルトメーカー EB-RM7700A」が2016年春から発売中

株式会社イーバランスが展開するブランド「ROOMMATE®」から自家製発酵食品を手軽に作れる「自家製いきいきヨーグルトメーカー EB-RM7700A」が登場。2016年2月に発売された「いきいきヨーグルト＆納豆家族 EB-RM700A」の量販店モデルで、ヨーグルトのほか納豆や発芽玄米、甘酒、塩麹などの調理が可能です。ヘルシーフードとして人気の発酵食品が、自宅で作ることによって毎日の食事に取り入れやすくなり、家庭での健康づくりに役立ちます。

「ROOMMATE® 自家製いきいきヨーグルトメーカー」では、発酵食品を作る際に重要となる温度が20℃から55℃までなんと1℃ずつ調節できるようになっています。このため低温発酵が必要なカスピ海ヨーグルトなども作ることも可能です。さらにタイマーも1時間から48時間まで1時間単位で設定できます。付属品として大・小の調理容器がついており、食品によって使い分けることができるので風味にこだわる人にもぴったりです。料理好きの人にはもちろん健康が気になる年配のご両親へのプレゼントにもお薦めです。

「ROOMMATE® 自家製いきいきヨーグルトメーカー」は基本的に材料を入れてボタンを操作するだけと、その使用方法はごく簡単です。ヨーグルトの場合、材料は適量の牛乳と市販のヨーグルトで、調理容器に入れて混ぜ、内蓋をして本体にセットするだけで、もっとも早い場合はおよそ8時間後に出来上がります。納豆を作る際は、大豆を一晩水に漬けておき、さらに市販の納豆から納豆種菌液を作ります。納豆種菌液は納豆に熱湯を注いでよく混ぜ、ろ過して固形物を取り除くことで作成できます。この二つを加えて寝かせた後、本体にセットし、調理が完了したら冷蔵庫でさらに1日寝かせて完成。調理中はずっと放っておけるので、忙しい中で家族の健康を与っているママさんにも喜ばれます。

「ROOMMATE®
自家製いきいきヨーグルトメーカー EB-RM7700A」
■発売日：2016年5月9日
■調理可能食品：ヨーグルト・納豆・甘酒・塩麹など
■希望小売価格：￥10,800 (税込)

＜株式会社イーバランス＞
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