母の日限定仕様！2016年3月25日（金）よりBIOKURAからマクロビオティックスイーツ「スイートフラワータルト」を発売

2016年3月25日（金）より、体に優しい自然食品通販のBIOKURAから、母の日のためのマクロビオティックスイーツ「スイートフラワータルト」が発売されました。女性らしい淡いピンクのデコレーションに、全体に丸みを帯びたふんわりと優しいフォルムは、母性あふれる母親をイメージさせます。カットした断面の美しさにもこだわり、ピンクの豆乳クリームとラズベリージャムを含んだレモン風味のクリームを、サクサクのタルト生地の上にのせ、上部にはピスタチオや薔薇の花弁をトッピング。最後まで飽きさせないテイストになっています。素材には卵やバター、生クリームなどの動物性原料は一切使用せず、大豆イソフラボン含有量の多い大豆・音更大袖（おとふけおおそで）から抽出した新鮮な豆乳や甜菜糖、国産小麦粉などを厳選して使用。”いつまでも健康でいてほしい”という願いを形にした、母の日にふさわしいギフトです。

母の日とは、1914年にアメリカが5月の第2日曜日に祝うことを定めた、母を労い、感謝を示す日です。これにならい、日本でも1949年から母の日を祝う慣習が普及しました。母の日には赤いカーネーションを贈るのが日本での通例になっていますが、こちらの花言葉は”母への愛”。一方、アメリカでは白いカーネーションを贈るのが通例となっており、こちらの花言葉は”純粋な愛”です。スマートに”愛”を贈るのはアメリカらしいですが、なかなかそうはいかないのが日本人。”愛”を贈るよりも、”感謝”を贈るほうが照れがないかもしれません。”感謝”の花言葉を持つのはピンクのバラ。ピンクのバラの花をあしらった「スイートフラワータルト」なら、”感謝”の気持ちをさりげなく伝えられます。母への日頃の感謝を伝えたい方はもちろん、面と向かって”ありがとう”と告げられないシャイな方にもぴったりの母の日ギフトです。

マクロビオティックとは、マクロ（大きい・長い）、ビオ（生命）、ティック（術・学）の3 つの言葉を合わせて作られた言葉で、ギリシャ語で”大いなる生命”を意味します。マクロビオティックには二大原則があり、ひとつは「一物全体（いちぶつぜんたい）」、もうひとつは、「身土不二（しんどふじ）」です。
「一物全体（いちぶつぜんたい）」とは、穀物は精白せず、野菜の皮はむかずに使うこと、根菜は葉まで使い、小さい魚は丸ごと食べるなど、自然の恵を残さず丸ごといただくという意味。「身土不二（しんどふじ）」とは、人間の身体と土地は切り離せない関係にあることを意味し、転じて暮らす土地の旬のものをいただくことが健康にいいという考え方です。この二大原則にもとづいた昔ながらのシンプルな食事法こそが、マクロビオティックの根幹になっています。

■商品名：スイートフラワータルト（冷凍ケーキ）
■内容量：410g（14cm×H6cm）
■価格：3,800円（税抜）
■予約受付期間：2016年3月25日（金）～4月28日（木）15：00まで
■取り扱い店：ビオクラスタイル オンラインショップ
■公式ホームページ：http://www.biokura.jp/