大阪UMEKITA FLOORにて旬の青森を味わえる2016年「AOMORI FLOOR」が開催中

2016年1月18日から2月7日まで、大阪市のウメキタフロアにて「AOMORI FLOOR」が開催されています。8の字の並びが特徴的な全16店舗と地下1階の「世界のビール博物館」「世界のワイン博物館」が、青森の食材を使用したスペシャルディナーメニューを提供。サワラ、ホタテ、ヤリイカなどのシーフードに、豚バラ肉やシャモロックといった青森が誇る食材を、各店のシェフが腕をふるってディナーに仕立てています。リンゴから生まれた「青森リンゴビール」も登場。また期間中は、ねぶたや大間のマグロの大判振舞いなどの催しも行われ、青森を満喫できそうです。

青森県とヤマト運輸が2015年4月にスタートさせた「A！Premium」システムにより、青森の食材が新鮮なまま関西に届くようになりました。ウメキタフロア「AOMORI FLOOR」はこの利点を活かしたイベントとなっています。

BBQ33が提供する、新鮮なホタテ貝を使用した「青森産ホタテの海藻バター焼き」に、タラや釜揚げシラスを使った百十の「青森県産魚介たっぷりもんじゃ焼き」、GOOD EAT TABLE&STANDARD BARの「白子のカツレツ　〜焦がしバターソース〜」など、旬の海の幸を活かしたメニューが多数登場。肉料理も充実しており、青森の特産地鶏シャモロックを存分に味わえます。「世界のビール博物館」が特別に開発した青森県産リンゴ使用の「青森リンゴビール」は、甘味と酸味がきいた独特の味わいが魅力。この機会に堪能したいメニューばかりとなっています。

2016年1月22日、23日および29日、30日の4日間は、青森ゆかりの催しが行われます。1月22日、23日は、日本三大祭りの一つとして知られる「ねぶた祭り」から、ねぶた囃子やハネトが登場し、ウメキタフロア内を回遊します。1月29日、30日には、津軽三味線奏者の澤田壽仁氏によるライブが行われ、さらに29日には大間のマグロの大判振舞いも楽しめます。全期間中、青森についての展示や、フォトグラファー“HIDERIN”氏の「りんごがーる 100の物語」展も開催され、見所満載です。

「AOMORI FLOOR（アオモリフロア）」
■期間：2016年1月18日(月)～2月7日(日)
■ディナーメニュー：
▽日本酒バルさわら
　小川原湖産白魚と長芋昆布　生姜醤油掛け 680円
▽La Cazuela -roja-
　シャモロックとニンニクの青森アヒージョ 780円
＊他、メニュー多数
■イベント：
▽ねぶた囃子とハネトの回遊
　2016年1月22日(金)・23日(土)　
＊2016年1月29日(金)・30日（土）にもイベントあり

＜UMEKITA FLOOR（ウメキタフロア）＞
■公式サイト：http://umekita-floor.jp/
■フェイスブック公式サイト：
　https://www.facebook.com/umekitafloor/
■問い合わせ：06-6372-6300